PIZZA ESPAÑOLA

Son diez los años que vivo en una pizza llamada España, muchos pensaran que estoy loca pero no, es la verdad, vivo en una pizza y hago de ingrediente con mi cultura latina, he venido aportar sabor y a contagiarme con los sabores de los demás ingredientes.

España es un país unido a la fuerza por eso hay tanta discrepancia, cada comunidad tiene un origen distinto y por la osadía y cabezonería de muchos políticos, los ciudadanos no pueden vivir tranquilos. La mayor consecuencia del nacionalismo,  regionalismo y separatismo, es el desaprovechamiento de la diversidad como un recurso positivo a explotar.

Desde hace 5 años comencé a explorar esta pizza y hoy por hoy conozco 14 de las 19 comunidades autónomas y cualquiera que haya hecho lo mismo que yo sabrá que España está llena de riqueza porque en la diferencia está el gusto.

Es maravilloso dejar Madrid para pasar hacia las planicies de la mancha y dejar el cielo gris de Bilbao para entrar en el bosque verde de Cantabria y ya ni que decir de las islas que adornan a esta bella nación, consideradas por muchos europeos nórdicos paraísos caribeños.

Después de resumir en 6 líneas el contenido de esta pizza ¿os apetece partirla en porciones para llevar o os apetece exponerla para promocionarla? a mi desde luego lo segundo.

INGREDIENTES DE LA PIZZA

·         GALICIA: La Coruña, Lugo, Orense y Pontevedra. Capital: Santiago de  

       Compostela

·         PRINCIPADO DE ASTURIAS: Asturias. Capital: Oviedo

·         CANTABRIA: Santander. Capital: Santander

·         PAÍS VASCO: Álava (capital Vitoria), Guipúzcoa (capital San Sebastián) y   

     Vizcaya (capital Bilbao). Vitoria es la sede de las Instituciones comunes de la Autonomía, pero la Capital oficial no está determinada por ley.

·         COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA: Navarra. Capital: Pamplona

·         LA RIOJA: La Rioja. Capital: Logroño

·         ARAGÓN: Huesca, Zaragoza y Teruel. Capital: Zaragoza

·         CATALUÑA: Barcelona, Tarragona, Lérida y Gerona. Capital: Barcelona

·         ISLAS BALEARES: Archipiélago formado por 5 islas:

·         Menorca, Mallorca, Ibiza, Formentera y Cabrera, en una sola provincia: Baleares. Capital: Palma de Mallorca

·         ISLAS CANARIAS: Archipiélago formado por 7 islas:

·         Provincia de Santa Cruz de Tenerife con Tenerife, La Gomera, La Palma y El Hierro. Capital: Santa Cruz de Tenerife

·         Provincia de Las Palmas de Gran Canaria con Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote. Capital: Las Palmas de Gran Canaria

·         En 1927, por Real Decreto de 21 de septiembre, se estableció que la capitalidad del Archipiélago Canario se compartiera entre Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria.

·         COMUNIDAD VALENCIANA: Castellón, Valencia y Alicante. Capital: Valencia

·         REGIÓN DE MURCIA: Murcia. Capital: Murcia

·         ANDALUCIA: Almería, Granada, Córdoba, Jaén, Sevilla, Málaga, Cádiz y Huelva. Capital: Sevilla

·         CASTILLA Y LEÓN: León, Palencia, Salamanca, Burgos, Zamora, Valladolid, Soria, Segovia y Ávila. Capital: Oficialmente no hay una ciudad designada como capital autonómica. La sede del Gobierno está en Valladolid.

·         COMUNIDAD DE MADRID: Madrid. Capital: Madrid

·         CASTILLA LA MANCHA: Toledo, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Albacete. Capital: Toledo

·         EXTREMADURA: Cáceres y Badajoz. Capital: Mérida.

Y aunque con sangre este pueblo fue unido, es hora de que veamos el presente y aprovechemos cada grano de diversidad que nos ha dejado la historia. Para no hacer sombrío este artículo vamos a coger uno de los mayores sabores de esta pizza que es el lenguaje tan diverso como los ingredientes.

Con simpleza se podría decir que los españoles hablan español, toman una siesta todos los días, beben un chato de vino a medio día y comen paella, pero eso sería generalizar y restarle gracia a este país, puesto que hay 14 lenguas que todavía se mantienen, aunque solo cuatro son las más habladas: el español, catalán y gallego tienen su origen en el latín y la cuarta lengua más antigua que las anteriores,  es la vasca o eusquera, cuyo origen todavía es incierto. 

A estas cuatro se le añaden: el aranés, dialecto hablado en el Valle de Arán; el aragonés; el leonés que proceden del latín  y son considerados dialectos del español, el asturiano, el andaluz, el murciano, el canario, el portugués y el benasques. Como vemos la diversidad lingüística es el queso polvorone de esta pizza que está en todos lados y representa esencialmente a la cultura de los pueblos.
Si a esto le sumamos el movimiento migratorio de finales de los noventa que provocó la convivencia de 65 nacionalidades de diferentes continentes en un mismo país, nos queda una gran multiculturalidad que va dejando huella con el tiempo.
Para concretar tenemos una pizza gigantesca cuyos ingredientes fueron unidos a la fuerza y que con el tiempo esa pizza ha ido cogiendo sabores de todos lados, de hecho cada año el movimiento migratorio va cambiando, y los que se van, dejan el sabor de su tierra y los que llegan nos impregnan de su sabor.
España tiene suerte está plagada de belleza, diferencia y hay que aprovecharla, no es momento de dividir sino de respetar.

A seis días de la consulta en Cataluña yo solo quiero recordar que el pasado no lo podemos cambiar y que todos podemos lamentar mucho estar en un sitio que no nos identifica,  pero que mirando alrededor podemos aprovechar lo que la diversidad nos ofrece, es momento de sumar y no de restar. 

Plagarse de diversidad es difícil pero hay que respetar a cada individuo con su cultura, su lengua y darle el derecho de presentarse ante la sociedad con todas su riquezas, sin imponer una marca de igualdad para todos, porque el error esta en esconder nuestra diferencia y querer parecer que todos somos amantes a los toros, tomamos un caña a medio día y tomamos una siesta después de comer paella. 

Si queremos acabar con el abismo que nos separa es hora de unir fuerzas,  para hacer de este un país que nos identifique en todos los aspectos partiendo de nuestra diferencias.

Escrito por K.Q.G
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